Hoeve Bij de Heilige Koe con piscina

Los veranos pueden ser bastante cálidos debido al clima continental centroeuropeo y por eso pasamos la mayor parte del tiempo en el jardín. En primer lugar, accedemos al jardín delantero de 500 m2 a través de la gran puerta de entrada (que se puede cerrar con llave) o desde el vestíbulo central o el comedor.
Aquí hay un gran césped para jugar rodeado de bordes de flores y un jardín de hierbas debajo de la ventana de la cocina.
Varios árboles frutales y un gran nogal proporcionan sombra si se desea, pero también hay muchos lugares para los amantes del sol. ¡Por ejemplo alrededor de la piscina!
El jardín delantero está separado de la huerta trasera por una gran terraza exterior elevada y cubierta cubierta de uvas.
Desde esta pérgola tenemos una vista del jardín delantero y la piscina por un lado y por otro lado miramos hacia los campos y vemos las montañas en el horizonte. Aquí también se ha hecho la cocina al aire libre y una gran mesa de picnic fija con capacidad para 12 personas. También encontramos una parrilla exterior permanente con un caldo de acompañamiento de madera de árboles frutales.
Para la fruta en sí, bajamos por la pérgola para llegar a un huerto de 1500 m2. Esto también está completamente cerrado con murallas y vallas medievales. Aquí hay más de 40 árboles frutales variados, que proporcionan un suministro constante de FRUTA ORGÁNICA de mayo a octubre.
A los entusiastas entre nosotros les gusta hacer mermelada de ciruela, mermelada de mora, compota de manzana, peras guisadas o tarta de manzana.
¡O recogen cerezas, fresas, grosellas, moras y grosellas para el postre!
Durante el día, en compañía de los numerosos pájaros cantores y mariposas en ambas partes del jardín, es bueno relajarse bajo un árbol frutal y encontrarnos refrescándonos en la piscina o bajo la ducha exterior.
Usamos las comidas en la pérgola, aunque con un grupo más pequeño también nos gusta usar la veranda íntima que está justo al lado del comedor.
Cuando cae la oscuridad, los murciélagos reemplazan a los pájaros cantores. El área no tiene contaminación lumínica, por lo que rápidamente se oscurece mucho. Luego disfrutamos del hermoso cielo estrellado, con muchas estrellas fugaces, ¡especialmente en verano!