Jazmín y Olivos

Heraklion
"La ciudad de Heracles", es una ciudad donde conviven pasado y presente, y donde se canta en pequeños salones acompañados de la lira y el santouri, los instrumentos musicales de la isla. El museo arqueológico de Heraklion es el único museo del mundo donde se conserva el arte minoico puro (hallazgos de los palacios de Knossos y Festos), como cerámica, utensilios, joyas, estatuas (incluida la diosa serpiente) y frescos de los palacios. Muchas copias de las hermosas joyas de oro se venden como souvenirs.

Knossos
El complejo del palacio en Knossos, a 5 km a las afueras de Heraklion, es una de las excavaciones arqueológicas donde se ha llevado a cabo la restauración y la reconstrucción. Todo el complejo de excavaciones, con una superficie de 2,5 hectáreas, contiene los restos de un palacio muy lujoso que en la antigüedad pudo haber tenido cinco plantas con casi 1.500 habitaciones. El palacio estaba decorado con pinturas de colores. En enormes bodegas de almacenamiento se encontraron tinajas bellamente pintadas para vino, grano y aceite. La mayoría de los hallazgos originales se encuentran en el museo arqueológico de Heraklion, y se utilizaron réplicas en la reconstrucción. El palacio tenía una disposición tan compleja que el arqueólogo creyó que se trataba del laberinto original. Varias figuras conocidas de la mitología griega están conectadas a este laberinto, como el Minotauro (un monstruo: mitad hombre, mitad toro), el héroe Teseo y la princesa Ariadna, Dédalo y su hijo Ícaro.

Festos (Phaestos)
Después de las ruinas del palacio del rey Minos en Knossos, Festos, ubicada en la costa sur de Creta, es la segunda ciudad importante que recuerda a Minos. Aquí puede ver los cimientos, muros y escaleras de un gran palacio minoico y el asentamiento civil asociado. Debido a que estas estructuras no fueron reconstruidas, como en Knossos, en Festos solo se pueden ver los cimientos, las paredes y las escaleras.

Otros lugares históricos de interés turístico en Creta son:
* Gortys: Ciudad romana en ruinas, con una famosa inscripción arcaica de cien metros de largo (aprox. 17.000 caracteres) en una pared, las llamadas "Leyes de Gortyna".
* Agia Triada: Excavaciones de los restos de una villa minoica (una especie de palacio de verano) con una gran cantidad de objetos de arte.
* La cueva de Zeus: una de las muchas cuevas en la meseta de Lasithi, con solo algunos de los miles de molinos de viento que solía haber allí.
* Idi Oros (2456 metros): Pico más alto de la región montañosa central de Creta y cubierto de nieve parte del año, donde según la mitología el dios supremo Zeus fue criado por la cabra Amaltea.
* Arkadi: El monasterio al pie del monte Ida, museo y símbolo de la lucha por la libertad de Creta contra los turcos a causa del suicidio en masa de los partisanos sitiados.
* Rethymnon: ciudad portuaria con fortaleza veneciana, casas antiguas (turcas), calles pequeñas e íntimas y minaretes. Muchos restaurantes acogedores y el faro más antiguo de Europa.

En nuestra casa hay un libro de información en el que se describen muchos consejos turísticos (también describimos los lugares y atracciones menos conocidas).

De Holanda

Transavia ofrece vuelos directos a Heraclión, con salida desde Ámsterdam y Eindhoven: www.transavia.com

Arkefly ofrece vuelos desde Schiphol a Heraklion y la posibilidad de reservar Comfort Class o Business Class: www.arkefly.nl

Desde Eindhoven es posible volar a Chania con Ryanair el jueves. Las tarifas comienzan en € 29,99 por trayecto.

De Bélgica
Bruselas, Lieja y Ostende son puntos de partida para Heraklion. Se puede llegar a Chania desde Bruselas. Tarifas desde 59,99 € por trayecto, incluidas las tasas de aeropuerto. www.jetairfly.com

Desde Bruselas Charleroi (aprox. 60 km al sur de Bruselas) es posible volar con Ryanair a Chania. Tarifa única desde 42,99 €.

De Alemania
Desde Düsseldorf y Köln/Bonn puede volar con Tuifly (www.tuifly.com) a Heraklion. Tarifas todo incluido de ida desde 869€.
Volar a Chania solo es posible desde Stuttgart y Munich.

Desde Dusseldorf Weeze (al otro lado de la frontera con los Países Bajos) es posible volar barato a Chania con Ryanair. Tarifas desde 16,99 por trayecto.

Con Germanwings es posible volar a Heraklion desde € 19,- solo ida impuestos incluidos. Salida desde Colonia/Bonn. Las reservas son posibles en www.germanwings.com

LTU vuela desde Düsseldorf a Heraklion. Las tarifas comienzan en € 115 por trayecto, impuestos incluidos. www.ltu.de. Es posible reservar el vuelo en Economy o Business Class.

La aerolínea griega Aegean Air vuela desde Düsseldorf tanto a Heraklion como a Chania. Los precios comienzan desde € 69 sin impuestos.

Con Condor es posible volar desde Dusseldorf a Heraklion. Condor ocasionalmente tiene ofertas especiales en las que puede volar por € 29 por trayecto sin incluir impuestos. Sitio web: www.cóndor.com

Todos los destinos (vuelos regulares)
Olympic Airways ofrece vuelos durante todo el año (con escala en Atenas). Un billete de ida y vuelta a Atenas comienza con la salida de Düsseldorf a una tarifa de 120 € (ida y vuelta, impuestos no incluidos). De Bruselas y Ámsterdam a Atenas, la tarifa inicial es de 145 € (ida y vuelta, sin impuestos).

KLM también ofrece vuelos a Atenas. Después de eso, es posible reservar un vuelo a Heraklion o Chania con Olympic Airways y/o Aegean Air.

Se recomienda utilizar un coche de alquiler durante su estancia en Villa Adonis. Nuestra casa es de difícil acceso en transporte público.

Utilizamos una empresa de alquiler de coches con una buena reputación que existe desde hace más de 20 años.

Por supuesto, también es posible utilizar una de las empresas de alquiler de coches ubicadas allí en el aeropuerto de Heraklion o Chania.

Tiempo:
En Grecia es una hora más tarde que en los Países Bajos.

Idioma:
El idioma oficial es el griego. Pero a menudo también puedes usar inglés y alemán.

Temperatura:
Creta tiene un clima mediterráneo, con inviernos bastante suaves y veranos cálidos. En los meses de junio a septiembre casi no llueve. En invierno llueve regularmente y puede hacer frío. El mejor período de viaje es de abril a octubre. En abril y la primera quincena de mayo, el agua del mar todavía puede estar un poco fría. En octubre, sin embargo, sigue siendo muy agradable estar en el mar.

Voltaje:
El voltaje es de 220 voltios, como en los Países Bajos.

Agua: No se recomienda beber agua del grifo. El sabor del agua sabe un poco a cloro, pero no está de más usar el agua para cepillarse los dientes o cocinar.

G/M:
Un teléfono móvil holandés también funciona en Grecia. Tenga en cuenta que ningún proveedor tiene una cobertura del 100%. Nota: las llamadas móviles pueden ser bastante caras. El número de marcación para Grecia es 0030 y para los Países Bajos desde Grecia es 0031.

Documentos de viaje:
Debe estar en posesión de un pasaporte o documento de identidad válido.

Vacaciones públicas:
1 de enero - Día de Año Nuevo (nacional)
6 de enero - Epifania / Epifanía (Nacional)
25 de marzo - Día de la Independencia (nacional) 1 de mayo - Día del Trabajo (nacional)
20-27 de mayo - Conmemoración de la Batalla de Creta de 1941 y Festival deportivo de La Canea
6 de agosto - Transfiguración de Cristo
15 de agosto - Panagia / Asunción de María (nacional)
25 de agosto - Procesión San Tito, Heraklion
28 de octubre - Día de Ochi
7-9 de noviembre - Conmemoración Caída del Monasterio Arkadi 1866
25 de diciembre - Navidad
26 de diciembre - Día del boxeo

Vacaciones variables (nacionales):
Martes de Carnaval (febrero/marzo)
Jueves Santo, Viernes Santo y Semana Santa (marzo/abril)
Pentecostés (mayo/junio)

Periódicos y revistas holandeses
Periódicos como De Telegraaf, Algemeen Dagblad y De Volkskrant están fácilmente disponibles en Creta, especialmente en las zonas turísticas. Los periódicos holandeses que se venden son de un día o incluso del mismo día. También se venden revistas, como las conocidas revistas del corazón (Privé, Weekend, Story, Party, Panaroma, Aktueel, Nieuwe Revu, Libelle, Margriet y Flair).

Disfrutar de la vida en Grecia a menudo va de la mano con uno de los deliciosos platos. Tenemos algunos ejemplos en este sitio. En preparación para las vacaciones o para llevar y preparar en el acto.

Descripción:
Jemista - Tomates con relleno de arroz para 4 personas.
Tiempo de preparación: 145 minutos.
Ingredientes:
12 tomates bistec (o pimientos) medianos, 1/2 taza de aceite,
1 taza de arroz,
3/4 kilo de papas,
2 cebollas grandes, finamente rebanadas
1/2 taza de pan rallado,
1/2 taza de perejil, finamente picado
1/4 cucharada de comino,
pimienta y sal.

Preparación: Lavar y secar los tomates. Corta la tapa en la parte superior y guárdala, saca toda la pulpa de los tomates con una cuchara y déjala a un lado. Salar los tomates por dentro. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en cuartos. Haga puré la pulpa de los tomates y cocine a fuego lento con la cebolla y 1 taza de aceite durante 5 minutos. Agregue el arroz, 1 taza de agua, perejil, comino, sal y pimienta y cocine hasta que el arroz esté medio cocido. Verter el relleno con una cuchara en los tomates sin llenarlos del todo y ponerlos en una fuente de horno. Vuelva a colocar las tapas. Verter el resto del aceite sobre los tomates y espolvorear con pan rallado. Espolvorea las papas con sal y colócalas en el plato entre los tomates. Vierta 1,5 tazas de agua en el plato y hornee en un horno moderadamente caliente durante 45 minutos. Dejar enfriar hasta la mitad y servir.

Descripción: Tzatziki - Una deliciosa salsa griega para mojar.
Ingredientes:
yogur griego/búlgaro,
pepino,
ajo,
salado,
eneldo,
aceite de oliva y
vinagre.

Preparación: Limpiar el pepino, quitarle las semillas y rallarlo. Agregue una pizca de sal y deje por un tiempo. Luego exprima la humedad del pepino, agregue yogur, ajo machacado y eneldo. Añade un chorrito de aceite de oliva y remueve bien. No eches mucho ajo, si lo dejas un rato, un poco de ajo quedará muy fuerte por el yogur. Añadir sal si es necesario y sazonar con un poco de vinagre.

Descripción: Choriatiki - Una famosa ensalada de Grecia. Suficiente para 4 personas.
Ingredientes: 4 tomates grandes (maduros),
1 pepino pequeño,
2 cebollas,
1 pimiento verde,
1 puñado de aceitunas negras o verdes o una mezcla,
200 gramos de queso feta.

Para el aderezo:
(pimienta recién molida,
salado,
media cucharadita de orégano,
1 a 2 cucharadas de jugo de limón,
6 cucharadas de aceite de oliva prensado en frío
1 manojo de perejil,
orégano.

Preparación: Enjuague los tomates y córtelos en rodajas gruesas; cortar el pepino en rodajas gruesas; pele las cebollas y córtelas en rodajas gruesas; limpiar y cortar los pimientos en trozos grandes; mezclar todo e invertir con aceitunas y poner el queso feta (cortado en trozos) encima. Mezcla la sal, la pimienta, el orégano y el jugo de limón y revuelve hasta que la sal se disuelva; añade el aceite mientras revuelves. Rocíe la ensalada con el aderezo y espolvoree con perejil y orégano. Servir con pan.

Descripción: Pastitio - Cazuela de macarrones con carne picada.
Tiempo de preparación: 90 minutos.
Ingredientes: 500 gramos de macarrones en cinta,
300 gramos de queso rallado y
4 cucharadas de queso rallado,
1500 gramos de carne picada,
1/2 taza de vino blanco,
1 taza de mantequilla,
1 cebolla, finamente picada,
1 rama de canela,
1/2 kilo de tomates rojos,
1 taza de pan rallado y 2 cucharadas de pan rallado,
2 claras de huevo,
1 porción de salsa de camel,
pimienta y sal.

Preparación: Cuece los macarrones de cinta en abundante agua hirviendo con sal. Dorar la mitad de la mantequilla en una cacerola y verter sobre los macarrones. Batir las claras de huevo a punto de nieve y agregar a los macarrones. Agregue la mitad del queso rallado y revuelva hasta obtener una masa cohesiva. Derretir la mantequilla restante en una sartén y sofreír la cebolla. Dejar sofreír un rato la carne picada, desglasar con el vino y dejar cocer un rato. Luego agregue el puré de tomates, la canela, la sal y la pimienta y deje que todo se cocine durante aproximadamente media hora hasta que la mayor parte de la humedad se haya evaporado. Retire la sartén del fuego, agregue el resto del queso rallado y el pan rallado y revuelva. Unte con mantequilla una fuente de horno y divida la mitad de los macarrones sobre el fondo. Extienda la carne picada sobre esto y divida el resto de los macarrones sobre la carne picada. Cubre la capa superior con salsa bechamel. Espolvorea con 4 cucharadas de queso rallado y rocía con un poco de mantequilla derretida. Coloque el plato en el horno y deje que adquiera una costra dorada durante 30 minutos.

Bebidas
Puedes conseguir una botella de Heineken o Amstel en casi cualquier lugar, pero también debes probar las cervezas locales Alfa o Mythos, que, al igual que Heineken, se venden en botellas de medio litro. Pruebe uno de los deliciosos vinos griegos o el licor local raki (tsikoudia).

Comer
No es inusual en Grecia buscar un restaurante después de la medianoche. La mejor y a menudo más barata, pero generalmente siempre buena comida, a menudo se puede encontrar fuera de los centros turísticos, donde la calidad es más importante que la hermosa vista sobre el bulevar. La comida tradicional se sirve en una taberna, que suele ser más sencilla y económica que un restaurante.

Aceite de oliva
Un ingrediente indispensable en la cocina griega es el aceite de oliva. Los olivares de Creta se encuentran entre los mejores del mundo.

Thalassographia, 33 Kefalogiannidon Street Fortezza, Rethymnon
Teléfono: 28310 52569
Thalassographia se encuentra en el bulevar de Rethymnon, ubicado en los escalones de la fortaleza veneciana. El entorno es romántico y hay una amplia vista al mar. Siempre está ocupado aquí y puedes elegir entre una amplia variedad de mezedes (= entrantes). Además, algunos platos principales. A los griegos les encanta disfrutar de todo tipo de aperitivos en compañía. Los entrantes bien valen la pena; ¡Elige 4 o tal vez 5 y tendrás una comida completa! Uno de nuestros favoritos: queso feta del horno!

Joselyne Arraou Spooner:
"Un entorno maravilloso para esta villa donde puedes relajarte y admirar el campo! Mis mejores recuerdos son la primera noche en la piscina admirando el cielo estrellado y bebiendo una copa de vino blanco que nos dejó en la nevera junto con yogur griego, fruta fresca etc... Otras noches las pasamos observando las estrellas tumbadas en las tumbonas. Los días los pasamos descubriendo mercados locales, playas, caminando por desfiladeros, etc... Necesitas un coche para alojarte en esta casa, pero el pueblo de Perama es muy cerca y la gente allí es muy amable. ¡Si vuelves a las mismas tiendas todos los días, puedes repasar tu griego ya que las personas son muy buenos maestros! ¡¡Vale la pena!! ¡¡Villa Adonis también merece su nombre!!"

Señor Alain Robillard:
"Disfrutamos mucho de nuestra estadía en Villa Adonis. Estuvimos allí la última semana de junio de 2009 y todo fue perfecto. Desde la cálida bienvenida de Adonis, el entorno perfecto y la maravillosa isla de Creta, nos encantó nuestra visita a Villa Adonis. .La casa era perfecta para nuestro grupo de 6 (3 adultos y 3 niños) y el jardín y la piscina eran geniales. La casa se limpiaba a mitad de semana y estaba bien amueblada. No nos faltaba nada y Guardo muy buenos recuerdos de nuestra estancia en Villa Adonis. Esperamos poder volver a esta hermosa isla. ¡Merci beaucoup et à la prochaine!"

Sr. Jan Gielissen:
"El espacio, el equipamiento y la comodidad de alto nivel, el jardín con piscina y la ubicación bastante buena para explorar la región, garantizan unas vacaciones exitosas. Pensamos que definitivamente valió la pena el dinero, y ya lo hemos recomendado a amigos y conocidos